Kashmiri Dum Aloo is a delicious recipe of baby potatoes cooked in a spicy curd or yogurt based sauce or gravy without onion and garlic.

Si elles sont encore rares en France, les maisons semi-enterrées séduisent les citoyens en quête d’autonomie énergétique. Tour d’horizon des vertus écologiques d’un habitat alternatif qui a eu son petit succès dans les années 1980 aux États-Unis, avant que le concept de construction bioclimatique ne soit à la mode.