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INGRÉDIENTS

• 150g de Farine T65
• 10g de sucre vanillé
• 65g de cassonade
• 50g d'huile végétale
• 30g d'eau
• 5g de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• pépites de chocolat

PRÉPARATION

1. Dans un saladier ou un cul de poule, mélanger les ingrédients secs (farine+sucre+cassonade+bicarbonate+sel)
2. Ajouter l'huile et mélanger, quand la pâte devient trop sèche ajouter l'eau petit à petit
3. Ajouter les pépites et les incorporer à la pâte
4. Former 6 cookies d'environ 55g et les placer sur une plaque de cuisson, protégée par du papier sulfurisé
5. Mettre au four 10-15mn à 230°C chaleur tournante