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INGRÉDIENTS
- 150g de Farine T65
- 10g de sucre vanillé
- 65g de cassonade
- 50g d'huile végétale
- 30g d'eau
- 5g de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat
PRÉPARATION
- Dans un saladier ou un cul de poule, mélanger les ingrédients secs (farine+sucre+cassonade+bicarbonate+sel)
- Ajouter l'huile et mélanger, quand la pâte devient trop sèche ajouter l'eau petit à petit
- Ajouter les pépites et les incorporer à la pâte
- Former 6 cookies d'environ 55g et les placer sur une plaque de cuisson, protégée par du papier sulfurisé
- Mettre au four 10-15mn à 230°C chaleur tournante
